- olaj
- 2 fej nagy hagyma
- 1 ek liszt
- 0,5 l erőleves vagy húsleves (ha más nincs leveskockából)
- só, bors, petrezselyem zöld
- tejszín
Elkészítés:
Olajon a csíkokra vágott hagymát megdinszteljük. Ne pároljuk teljesen szét, puha legyen de még roppanós. Meghintjük liszttel, tovább pároljuk, majd felöntjük hús- vagy erőlevessel. Fűszerezzük. A végén hozzáadjuk a tejszínt is. Amennyiben nem sikerül tökéletesre, esetleg a tejszín kicsapódik, összeturmixolhatjuk :) és máris egy finom hagymakrémlevest kaptunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése