- 10 db sertés szelet
- 1 ek zsír
- olaj
- majoranna, só, bors
- késhegynyi őrölt kömény
- 1 db hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb lábasba felolvasztjuk a zsírt és az olajat. Beletesszük a hússzeleteket. Négybe vágott hagymát teszünk a húsok mellé. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. Pici vizet öntünk rá, fedő alatt pároljuk, kis lángon. Többször ellenőrizzük, és mindig csak egy pici vizet öntünk rá. Ha megpuhult a hús, apróra vágott fokhagymát szórunk rá és picit még pároljuk. Főtt krumplival tálaljuk. Kiváló főzelékekhez is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése