Brownie

Hozzávalók a tésztához:

• 1 bögre (2 dl) víz
• 22 dkg Rama margarin
• 4 ek keserű kakaópor
• 2 bögre liszt
• 2 bögre kristálycukor
• 1 ek szódabikarbóna
• fél bögre natúr joghurt vagy tejföl
• 2 tojás
• 1 cs. vaníliás cukor

Tészta elkészítése:
Egy lábasba tesszük a vizet, a vajat és a kakaót, felforraljuk. Keverjük össze egy tálban a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, majd keverjük hozzá a kakaós folyadékot is. Legvégül a tojásokat verjük fel a vaníliás cukorral, keverjük el benne a tejfölt vagy joghurtot és adjuk a tésztához. Kivajazott tepsibe öntjük. 180 fokra (légkeveréses) előmelegített sütőbe kb. 30 perc alatt megsül.

Hozzávalók a krémhez:

• 12 dkg Rama
• 4 ek keserű kakaópor
• 6 ek natúr joghurt vagy tejföl
• 1 bögre porcukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 bögre vágott dió

Krém elkészítése:
A dió kivételével minden hozzávalót egy lábasban melegítek, mindaddig míg elolvad a cukor. A kisült tésztát hagyjuk a tepsiben és öntsük a tetejére a krémet.  A diót apróra vágjuk és megszórjuk vele a tetejét. Állni hajuk, csak akkor szeleteljük fel a süteményt ha kicsit megszilárdul rajta a krém.